माइक्रोवेव का उपयोग करते समय, ऐसे व्यंजन और कुकवेयर चुनना महत्वपूर्ण है जो माइक्रोवेव-सुरक्षित हों।माइक्रोवेव-सुरक्षित व्यंजन माइक्रोवेव की गर्मी को झेलने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और ये आपके भोजन में हानिकारक रसायन नहीं छोड़ेंगे।यहां कुछ सामान्य प्रकार के व्यंजन और सामग्रियां दी गई हैं जिनका माइक्रोवेव में उपयोग करना सुरक्षित है:
1.माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास:अधिकांश कांच के बर्तन माइक्रोवेव-सुरक्षित हैं, जिनमें कांच के कटोरे, कप और बेकिंग डिश शामिल हैं।ऐसे लेबल या चिह्न देखें जो दर्शाते हों कि ग्लास माइक्रोवेव-सुरक्षित है।पाइरेक्स और एंकर हॉकिंग लोकप्रिय ब्रांड हैं जो अपने माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास उत्पादों के लिए जाने जाते हैं।
2.सिरेमिक व्यंजन:कई सिरेमिक व्यंजन माइक्रोवेव-सुरक्षित हैं, लेकिन सभी नहीं।सुनिश्चित करें कि उन पर माइक्रोवेव-सुरक्षित लेबल है या निर्माता के निर्देशों की जाँच करें।कुछ सिरेमिक बहुत गर्म हो सकते हैं, इसलिए उन्हें संभालते समय ओवन मिट्स का उपयोग करें।
3.माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक:कुछ प्लास्टिक कंटेनर और बर्तन माइक्रोवेव-सुरक्षित होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।कंटेनर के नीचे माइक्रोवेव-सुरक्षित प्रतीक (आमतौर पर माइक्रोवेव आइकन) देखें।नियमित प्लास्टिक कंटेनरों का उपयोग करने से बचें जब तक कि उन पर स्पष्ट रूप से माइक्रोवेव-सुरक्षित के रूप में लेबल न किया गया हो।यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी प्लास्टिक माइक्रोवेव-सुरक्षित नहीं हैं।
4.माइक्रोवेव-सुरक्षित कागज:पेपर प्लेट, पेपर तौलिये और माइक्रोवेव-सुरक्षित पेपर कंटेनर माइक्रोवेव में उपयोग के लिए सुरक्षित हैं।हालाँकि, धातु के पैटर्न या फ़ॉइल लाइनिंग वाले नियमित कागज़ या प्लेटों का उपयोग करने से बचें, क्योंकि वे चिंगारी पैदा कर सकते हैं।
5.माइक्रोवेव-सुरक्षित सिलिकॉन:माइक्रोवेव में सिलिकॉन बेकवेयर, माइक्रोवेव-सुरक्षित सिलिकॉन ढक्कन और माइक्रोवेव-सुरक्षित सिलिकॉन स्टीमर का उपयोग किया जा सकता है।वे अपनी गर्मी प्रतिरोध और लचीलेपन के लिए जाने जाते हैं।
6. सिरेमिक प्लेटें:सिरेमिक प्लेटें आम तौर पर माइक्रोवेव उपयोग के लिए सुरक्षित होती हैं।बस यह सुनिश्चित करें कि वे धातु या हाथ से पेंट किए गए डिज़ाइन के साथ अत्यधिक सजावटी न हों, क्योंकि ये माइक्रोवेव में स्पार्किंग का कारण बन सकते हैं।
7.माइक्रोवेव-सुरक्षित कांच के बर्तन:ग्लास मापने वाले कप और माइक्रोवेव-सुरक्षित ग्लास कंटेनर माइक्रोवेव में उपयोग के लिए सुरक्षित हैं।
8.माइक्रोवेव-सुरक्षित स्टोनवेयर:कुछ स्टोनवेयर उत्पाद माइक्रोवेव उपयोग के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन निर्माता के निर्देशों की जांच करना आवश्यक है।
सतर्क रहना आवश्यक है और ऐसे किसी भी व्यंजन या कंटेनर का उपयोग करने से बचें जिन पर स्पष्ट रूप से माइक्रोवेव-सुरक्षित के रूप में लेबल नहीं किया गया है।अनुचित सामग्रियों का उपयोग करने से आपके बर्तनों को नुकसान हो सकता है, भोजन का असमान तापन हो सकता है, और आग या विस्फोट जैसी संभावित खतरनाक स्थितियाँ हो सकती हैं।इसके अतिरिक्त, भोजन को दोबारा गर्म करते समय छींटों को रोकने और नमी बनाए रखने के लिए हमेशा माइक्रोवेव-सुरक्षित कवर या माइक्रोवेव-सुरक्षित माइक्रोवेव ढक्कन का उपयोग करें।
साथ ही, ध्यान रखें कि कुछ सामग्री, जैसे एल्युमीनियम फ़ॉइल, मेटल कुकवेयर और गैर-माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लास्टिक, का उपयोग कभी भी माइक्रोवेव में नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि वे चिंगारी पैदा कर सकते हैं और माइक्रोवेव ओवन को नुकसान पहुंचा सकते हैं।सुरक्षित और कुशल खाना पकाने को सुनिश्चित करने के लिए हमेशा अपने माइक्रोवेव ओवन और उसमें उपयोग किए जाने वाले बर्तन दोनों के लिए निर्माता के दिशानिर्देशों का पालन करें।
पोस्ट समय: नवंबर-03-2023
